随着社会的发展电商设计师,无论男女都爱美,经常花大价钱在脸上下功夫,而现在正值三伏天,太阳正是猛烈的时候,这时候一定要注意防晒,因为妈妈从小告诉我,夏天紫外线特别的强,爱美的女孩子,夏天一定要多吃银耳。
银耳是“平民的燕窝”,胶质浓郁,口感顺滑,营养价值极高,尤其是爱美的女孩子,非常的喜欢吃,它的叶酸含量是山药的29倍,具有清热健胃、美白祛斑、滋补润肺的作用。
今天我们用银耳来做一道夏季甜品,入口滑嫩如燕窝,口感丝滑,它主要含有红豆、干银耳、红豆、糯米粉、纯牛奶、老冰糖等食材。
首先,牛奶和银耳,不但可以美白肌肤,银耳胶原还可以抗衰老,其次,红豆是一种祛湿排毒的食材,常吃它们的话,可以清理身体的毒素,预防青春痘和色斑,让肌肤嫩白照人,下面一起来看看我是怎么做的吧。
一、银耳
推荐食谱:红豆银耳牛奶羹
主要食材:红豆、干银耳、红豆、糯米粉、纯牛奶、老冰糖电商设计师
具体做法:
1、准备200克红豆,给它提前浸泡一晚上,泡好后控干水分,放入蒸屉上整理平整,这样红豆受热更快,盖上盖子,继续蒸20分钟,把红豆蒸熟。
2、准备一朵干银耳,往里加入一勺白醋,一小勺面粉,再倒入60度左右的温水,等泡发好之后,用手多揉搓一会,然后重新加入清水,给它多清洗几遍,直到水变得非常的清澈就可以。
3、下面用剪刀将银耳剪碎,这样银耳可以快速地出胶,直接把银耳倒入锅里,向里加入一大盆清水,水量可以多加一些,盖上锅盖,中火慢煮20分钟,把银耳煮出胶。
4、接下来准备150克糯米粉,倒入大碗中,往里倒入70度左右的温水和面,用筷子迅速地搅拌均匀,全职美工让糯米粉吸足水分,搅拌至盆里没有干面粉,再下手揉成一个光滑的面团。
接单美工5、取出1/4的面团,把它搓成细细的条状,不要太细,全部搓好之后,再在表面撒上一些糯米粉,防止粘连,然后用手轻轻地搓两下,给它切成大小均匀的小面丁,这样口感软糯 q 弹,吃起来比芋圆还要香。
6、接下来用手将刚切好的小面丁,给它轻轻地抖散,因为是用糯米粉做的,吃起来特别的好消化,切好后,放在盘子里备用。
7、这时候,红豆已经蒸好了,只需用手轻轻一捏,就可以把红豆捏碎,然后用铲子盛出来,先放一旁稍微晾凉。
8、等锅里的银耳煮好之后,再将做好的糯米小面丁、红豆倒进去,然后倒入300毫升的纯牛奶,一块老冰糖,用勺子轻轻地搅拌均匀,让牛奶和红豆充分地融合,盖上锅盖,继续煮5分钟,把牛奶煮开、煮香。
9、时间到了之后,锅中的糯米小丸子已经漂浮起来了,看起来就非常的软糯香甜,口感吃起来一定非常的棒,而银耳也煮出了很多胶质,一道营养健康,无任何添加的红豆银耳牛奶羹就做好了。
10、等红豆银耳牛奶羹彻底放凉以后,放冰箱里冷藏1个小时左右,那样口感会更佳,一口下去,糯米小丸子口感软软糯糯的,比芋圆还好吃10倍,营养好吃,无任何添加,满满的一碗都是营养。
11、这样做出来的银耳,吃起来口感顺滑,满满的胶质,特别的好吃,入口香醇软糯,浓郁又鲜香,这才是夏季女孩子都要吃的营养甜品,我家夏天经常做来吃,我皮肤都变得白嫩了。
结语:入伏后,早餐使劲吃它电商设计师,叶酸是山药的29倍,美白祛斑、滋补润肺,皮肤白嫩有光泽。
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