李成兼职美工

西红柿又名番茄。一个番字，表明它不是本土所产。资料显示兼职美工，它是原产于南美洲的野生浆果。如今，西红柿是一年四季餐桌上的当家菜，西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩，没人不爱吃。

但在我最初熟悉的“菜谱”里，是没有西红柿的，我甚至不记得什么时候第一次见到它。在我的印象里，餐桌上也是很晚才出现西红柿的。仔细搜索，我最初可能是读大学时在江城芜湖见到过它，当时宿舍同学把它买来当水果吃，并问我吃不吃，我拿起来咬了一口兼职美工，觉得与一般水果很是不同，吃起来味道酸酸的，但由于没吃过，总觉得有点怪。直到后来，吃惯了食堂的西红柿炒鸡蛋才喜欢上这种味道。

有意思的是，西红柿在全球被接受的历史与我的感受有些类似。一开始，人们看见它颜色那么鲜艳，都以为含有什么对人体有害的元素，不敢吃它，甚至视它为“狐狸的果实”，只用于观赏。但人们终于还是吃了它，而且一吃不可收，从此它既作为水果又作为菜肴，在世界各地出现。据说中国早在19世纪中后期就已开始将它作为食物，并在上海等城市大面积种植，慢慢地传遍全国。到了20世纪90年代，亦即我在江城芜湖第一次吃到它数年之后，我家的菜园里也已出现了西红柿。并不高大的一丛灌木中，兼职美工挂满了一只只红灯笼似的西红柿，看上去它很好培植，也很丰产，可母亲告诉我，它也很容易犯瘟得病，如果得病了，它就一颗果子也不结。

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可惜，我还是记不起我家何时开始食用西红柿，很可能就是我在外地读书期间。我甚至不知道病逝于1991年的父亲是否吃过西红柿，如果没有吃过，我多少会为他感到可惜，就像他没有赶上用手机，从来没有见过手机一样。

我学做西红柿炒鸡蛋这道菜是在新世纪了。当时我仍有疑惑，切开来那么软，甚至有流质液体的西红柿是否经得起“炒”，难道不怕把它炒成糊糊？但还是勇敢地尝试去做，第一次勉强把它炒成了，第二次技术提高了，炒出来的已比较成形像样了。后来，由于孩子爱吃这一道菜，我做起来似乎也更得心应手了。

这就是我本人的“西红柿的接受史”，我可能是赶上了它在全球，特别是我国普及的尾声吧。现在，哪怕在偏僻的乡村，估计也没人会对它感觉陌生了吧。从这一微小的事物上，也可以观察到“全球化”那无远弗届的趋势，如果要找我写作此文的意义兼职美工，或许正在此吧。

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